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L’agriculture française est l’un des plus grands consommateurs de produits phytosanitaires, plus connus sous le nom de pesticides. Ces pesticides ont été massivement utilisés après la Seconde Guerre mondiale pour produire plus et pour nourrir tout le monde. Leur utilisation par les agriculteurs est très réglementée… Et pourtant, les résidus de pesticides se retrouvent partout dans la nature. Sur notre santé, ces produits peuvent également avoir des conséquences et même provoquer des maladies graves, comme le cancer. Fred se rend en Bretagne, dans les champs de céréales d’un agriculteur, puis à l’INRA de Rennes, où les effets des pesticides sur la faune aquatique sont mesurés dans des bassins expérimentaux. Sabine va chez un pomiculteur et un apiculteur. Enfin, Fred se rend chez un grossiste en fruits et légumes pour une inspection avant de se rendre dans les laboratoires de la DGCCRF pour faire analyser un échantillon. Jamy expliquera pourquoi les plantes ont besoin de pesticides pour mieux pousser ? Comment les insectes parviennent-ils à résister à un insecticide ? Comment notre corps se défend-il contre les résidus de pesticides ?